名称：山梨酸乙酯
英文名称：Ethyl sorbate
分子式：C8H12O2
分子量：140.18 g/mol
标签：Ethyl trans，trans-2，4-hexadienoate，CH3CH=CHCH=CHCO2CH2CH3
编号系统
2396-84-1
MFCD00009296
219-258-2
WG2143000
1362941
24850378
物性数据
1. 性状：无色液体
2. 密度（g/L,20ºC）：0.956
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：195-196
6. 沸点（ºC 13mmHg）：82-83
7. 折射率（nD20）：1.494
8. 闪点（ºF）：157
9. 比旋光度（,）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：69
11. 蒸气压（Pa,50ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
1、急性毒性：小鼠经口LD50： >
生态学数据
对水是稍微有害的，不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：41.00
2、 摩尔体积（m3/mol）：151.3
3、 等张比容（90.2K）：349.5
4、 表面张力（dyne/cm）：28.4
5、 极化率（10
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.9
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：10
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：145
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：2
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
性质与稳定性
避免氧化物接触
贮存方法
保持容器密封，放入紧密的出藏器内，储存在阴凉，干燥的地方
合成方法
暂无
用途
暂无
安全信息
暂无
暂无
S23 S24/25
暂无
文献
暂无
备注
暂无