名称：DL-苹果酸二钠
英文名称：DL-Malic Acid Disodium Salt
分子式：C4H4Na2O5
分子量：178.05 g/mol
标签：DL-羟基丁二酸二钠，苹果酸钠，DL-苹果酸钠，DL-苹果酸钠，Disodium Malate，Dl-Disodium Malate，Sodium Dl-Malate，Sodium Malate，DL-林檎酸钠；DL-羟基丁二酸钠；，缓冲剂，调味剂，代盐剂
编号系统
676-46-0
MFCD00012466
211-627-6
ON7730000
暂无
24897114
物性数据
1. 性状：白色颗粒状粉末。有吸湿性。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：
5. 沸点（ºC,常压）：
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶于水，溶液对石蕊试纸呈微碱性。
毒理学数据
由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：5
4、 可旋转化学键数量：1
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：101
6、 重原子数量：11
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：118
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
密封干燥保存。
合成方法
暂无
用途
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无