1.       性状：灰黄色液体。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.125

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：41

5.       沸点（ºC,常压）：242-243

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率：1.6018

8.       闪点（ºC）：＞110

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：可溶于水。

1、急性毒性：大鼠（腹膜）LDLo： 100mg/kg

             小鼠（腹膜）LDLo： 100 mg/kg

             小鼠（皮下）LDLo： 150 mg/kg

由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。

对水稍微有危害的，不要让未稀释或者大量产品接触地下水，水道或者污水系统。若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

1、   摩尔折射率：47.24

2、   摩尔体积（cm³/mol）：146.0

3、   等张比容（90.2K）：356.9

4、   表面张力（dyne/cm）：35.7

5、   极化率（10^-24cm³）：18.72

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:2

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积44.4

7.重原子数量:10

8.表面电荷:0

9.复杂度:132

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

远离氧化剂，水分，酒精，胺。

无色油状液体，具有CRESS似的香气。

存放在充有干爽惰性气体的容器内，并放在阴凉，干爽处。储存的地方必须上锁，钥匙必须交给技术专家和他们的助手保管。避免湿气和水分。远离水源。

将配糖体用酵母发酵，分解，然后用水蒸气蒸馏得到。或以苄氯与硫氰化钾反应生成。将配糖体原料加入酵母发酵分解，得到的硫氰酸苄酯。经加热，超过120℃即转化为硫氰酸苄酯、葡萄糖和硫酸氢钾。

用作食用香精的配料，特别对于辣味料的调配更具有意义。产品质量：含量大于90%。