名称：没食子酸月桂酯
英文名称：Dodecyl Gallate
分子式：C19H30O5
分子量：338.44 g/mol
标签：暂无
编号系统
1166-52-5
MFCD00002195
214-620-6
DH9100000
2701981
24872185
物性数据
1. 性状：淡黄色结晶
2. 密度（g/cm3,25℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：94-97
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,0.5mmHg）：未确定
7. 折射率(°)：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º)）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（mmHg,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：难溶于水
毒理学数据
1、急性毒性：大鼠引入腹膜LD50：100mg/kg
生态学数据
对水是稍微有危害的不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或者污水系统，若无政府许可，勿将材料排入周围环境
分子结构数据
1、 摩尔折射率：94.63
2、 摩尔体积（m3/mol）：304.1
3、 等张比容（90.2K）：794.7
4、 表面张力（dyne/cm）: 46.6
5、 介电常数：无可用
6、 偶极距（10
7、 极化率：37.51
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:5
4.可旋转化学键数量:13
5.互变异构体数量:14
6.拓扑分子极性表面积87
7.重原子数量:24
8.表面电荷:0
9.复杂度:322
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
贮存方法
密封、在 0-6 ºC下保存
合成方法
由没食子酸和月桂醇酯化而得。
用途
用作食品添加剂
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无
图谱
