名称：豆甾醇
英文名称：Stigmasterol
分子式：C29H48O
分子量：412.69 g/mol
标签：豆固醇，24β-乙基-5，22-胆甾二烯-3β-醇，24β-Ethyl-5，22-cholestadien-3β-ol，(22E)-Stigmasta-5，22-dien-3β-ol，醇类溶剂
编号系统
83-48-7
MFCD00003630
201-482-7
暂无
2568182
24899523
物性数据
1. 性状：无色结晶性粉末。
2. 密度（g/mL,20/4℃）：0.98
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
4. 熔点（ºC）：170℃
5. 沸点（ºC,常压）：不确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：不确定
7. 折射率：不确定
8. 闪点（ºC）：不确定
9. 比旋光度（º）：[α]D22 －51°（C=2，氯仿中）。
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定
14. 临界温度（ºC）：不确定
15. 临界压力（KPa）：不确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定
19. 溶解性：溶于热乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂，不溶于水
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：129.12
2、 摩尔体积（cm3/mol）：417.6
3、 等张比容（90.2K）：1038.6
4、 表面张力（dyne/cm）：38.2
5、 极化率（10-24cm3）：51.18
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：8.6
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：5
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：20.2
6、 重原子数量：30
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：674
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：9
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：1
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。
贮存方法
本品应密封于阴凉干燥处保存。
合成方法
1.大豆中含量丰富，其他的如毒扁豆、可可脂、菜籽油等亦有。它通常不能被动物吸收利用。以豆油中不皂化物进行乙酰化、溴化，再以乙醚-醋酸混合溶剂分离提取难溶性的四溴化物以锌及醋酸进行脱溴、皂化制取。
2.烟草：FC，8， 14， 32，41，43；BU，9；BU，OR，14。
3. 从乙醇-水中得到晶体。
用途
用作甾体激素合成原料。
安全信息
UN 1888 6.1/PG 3
有害
S22 S24/25
R22 R38 R40 R48/20/22 R36/37/38
文献
1. Colledge A, Reid W W. Ann. du Tabac Sect. 2, 1974, 11: 177-183. 2. Bolt A J N, Clarke R E. Phytochemistry., 1970; 9: 819-822. 3. Cheng A L S. Beitr. Tabakforsch., 1973, 7: 14-17. 4. Grunwald C, Phytochemistry, 1975, 14: 79-82. 5. Cook C E, Twine M E, Wall M E. Experientia, 1967, 987-989. 6. Schmeltz I, Paolis A D, Hoffmann D, Beitr. Tabakforsch., 1975, 8: 211-218. 7. Tancogne J, Chouteau J. Ann. du Tabac Sect. 2, 1976, 13: 78-89. 8. Tancogne J, Chouteau J. Ann. du Tabac Sect. 2, 1976, 14: 185-195. 9. Ellington J J, Schlotzhauer P F, Schepartz A I. J. Agric. Food Chem., 1978, 26: 407-410. 10. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 107-112. 11. Severson R F, Mcduffie K L, Arrendale R F, et al. J. Chromatogr., 1980, 211: 130-133. 12. Almqvist S O, Enzell C R, Wehrli F W. Acta Chem. Scand., 1975, B29: 695-702.
备注
暂无
图谱
