名称:肉桂酸
英文名称:Cinnamic Acid
分子式:C9H8O2
分子量:148.16 g/mol
标签:桂皮酸,β-苯基丙烯酸,3-苯基丙烯酸,3-苯基-2-丙烯酸,3-Phenyl-2-propenoic acid,Phenylacrylic acid,酸性溶剂
编号系统
621-82-9
暂无
205-398-1
GD7850000
1905952
暂无
物性数据
1. 性状:白色单斜晶体,微有桂皮气味。
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.248
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):135~135.7
5. 沸点(ºC,常压):300
6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20D):1.555
8. 闪点(ºC): >100
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:不微溶于水,易溶于酸、苯、丙酮、冰醋酸,溶于乙醇、甲醇和氯仿中。
毒理学数据
1、急性毒性:大鼠(口服)LD50: 2,500 mg/kg
大鼠(腹膜)LD50: 1,600 mg/kg
小鼠(口服)LD50: 5mg/kg
小鼠(腹膜)LD50: 160 mg/kg
小鼠(静脉)LD50: 380 mg/kg
猪(口服)LDLo:>5mg/mg
由于食盐的LD50是3,000 mg/kg,BPA的急性毒性程度与食盐同。
生态学数据
通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、 摩尔折射率:43.70
2、 摩尔体积(cm3/mol):125.0
3、 等张比容(90.2K):332.0
4、 表面张力(dyne/cm):49.7
5、 极化率(10-24cm3):17.32
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):2.1
2、 氢键供体数量:1
3、 氢键受体数量:2
4、 可旋转化学键数量:2
5、 拓扑分子极性表面积(TPSA):37.3
6、 重原子数量:11
7、 表面电荷:0
8、 复杂度:155
9、 同位素原子数量:0
10、 确定原子立构中心数量:0
11、 不确定原子立构中心数量:0
12、 确定化学键立构中心数量:0
13、 不确定化学键立构中心数量:0
14、 共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 远离氧化物。
2. 存在于烟气中。
贮存方法
存放在密封容器内,并放在阴凉、通风、干燥处,防止日晒。储存的地方必须远离氧化剂。
合成方法
由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅,搅拌加热,回流7-9h。常压回收乙酸至140℃,减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解,通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛,至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解,加活性炭,在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1,冷却至10℃,结晶,甩滤,干燥,得肉桂酸。收率58%。
用途
香料工业中用于制取肉桂酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯、异丁酯、异戊酯、苄酯、苯酯,用作食品香料、化妆品香料,经加氢可制环己基丙酸,进而可制菠萝香酯用作食用香料。还用于生产感光树脂的主要原料乙烯肉桂酸等。
用于制备酯类、合成药物(如心可定),其酯为配制紫丁香型花香原料,还用于生长促进剂、长效杀菌剂、果蔬保鲜剂的生产中。
安全信息
暂无
刺激
S26 S36
R36/37/38
文献
1. Brunet J J, Sidot C, Caubere P. J. Org. Chem., 1983, 48: 1166-1171. 2. Miura M, Okuro K, Hattori A, et al. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1989, 73-76.
备注
暂无