名称:松油烯-4-醇
英文名称:Terpinen-4-ol
分子式:C10H18O
分子量:154.25 g/mol
标签:4-萜烯醇,4-Carvomenthenol,4-Terpinenol,食用香精
编号系统
562-74-3
MFCD00167108
209-235-5
OT0175110
暂无
24900947
物性数据
一、物性数据
1. 密度:0.929
2. 折射率(nD20):1.478
3. 闪点(°F):175
4. 沸点(ºC): 212
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
五、分子性质数据: 1、 摩尔折射率:47.33 2、 摩尔体积(m3/mol):165.2 3、 等张比容(90.2K):396.0 4、 表面张力(dyne/cm):33.0 5、 极化率(10-24cm3):18.76
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):2.2
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:170
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
化学性质:
1.无色油状液体。呈暖的胡椒香、较淡的泥土香和陈腐的木材气息。
2.沸点212℃或88~90℃(800Pa)。
3.微溶于水,溶于醇类和油类。
4.天然品存在于肉豆蔻、小豆蔻,迷迭香、芜荽等中。
贮存方法
暂无
合成方法
暂无
用途
用途:
食品用香料。主要用于配制香辛类香精。
安全信息
暂无
有害
S26 S36 S37/S39
R22 R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无