名称：(Z)-β-二氢大马酮
英文名称：(Z)-β-Damascone
分子式：C13H20O
分子量：192 g/mol
标签：(Z)-1-(2，6，6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
编号系统
23726-92-3
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2208707
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物性数据
1. 性状：外观为液体，有强烈的玫瑰香气，果香、青香和烟叶香韵。
2. 沸点（ºC）：68~70（3pa）
3. 闪点（ºC）：＞110
4. 相对密度(d204) ：0.934
5. 折射率(n20D)：1.496
毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:13
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:292
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烟叶、烟气中。
2. 是玫瑰油的微量成分，在红茶中也有存在。
贮存方法
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合成方法
1. 以β-环柠檬醛合成。
用途
1. 主要用于高档日化香精配方中，由于它的阈值极低，在配方中需少量使用，就能取得显著效果，已作为卷烟香气增效剂使用，赋予成熟烟草特征香气。
安全信息
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文献
1. Jing Y, Gong C, Xian K. Beitr. Tabakforsch. Int., 2005, 21: 280-285.
备注
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