名称:(E)-β-二氢大马酮
英文名称:(E)-β-Damascone
分子式:C13H20O
分子量:192 g/mol
标签:β-突厥酮,1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮,1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
编号系统
23726-91-2
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2046078
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物性数据
1. 性状:无色至浅黄色液体,有强烈的玫瑰香气,果香、青香河烟叶香韵。
2. 溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。
3. 沸点(ºC):68~70(3pa)
4. 闪点(ºC):>110
5. 相对密度(d204) :0.934
6. 折射率(n20D):1.498
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):3.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:13
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:292
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、主流烟气中。
2. 是玫瑰油的微量成分,在红茶中叶存在。
3. 为顺式和反式异构体的混合物。
贮存方法
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合成方法
1. 烟草:BU,56;OR,57;BU,14;OR,18;FC,9, 18;OR,18;FC,40。合成:以β-环柠檬的合成路线较普遍使用;也可以β-紫罗兰醇为原料制备。
用途
1. 主要用于高档日化香精配方中,由于它的阈值极低,在配方中需少量使用,已作为卷烟香气增效剂使用,赋予成熟烟草特征香气。
安全信息
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易燃
S36/S37
R43
文献
1. Demole E, Berthet D. Helv. Chim. Acta., 1971, 54: 681-682. 2. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 143.
备注
暂无