名称：八氢番茄红素
英文名称：Phytoene
分子式：C40H64
分子量：544 g/mol
标签：all-trans-Phytoene
编号系统
540-04-5
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1717506
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物性数据
1. 熔点（ºC）：-20
2. 相对密度(d54) ：0.9057
毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:15.3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:0
4.可旋转化学键数量:20
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积0
7.重原子数量:40
8.表面电荷:0
9.复杂度:887
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:7
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烟叶中。
贮存方法
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合成方法
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用途
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安全信息
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文献
1. Ellington J J, Schlotzhauer P F, Schepartz A I. J. Agric. Food Chem., 1978, 26: 270-273. 2. Ellington J J, Schlotzhauer P F, Schepartz A I. J. Agric. Food Chem., 1978, 26: 407-410. 3. Ishiguro S, Ohsumi T, Matsushima S ,et al. Nippon Sembai Kosha Chuo Kenkyusho Kenkyu Hokoku, 1979, 121: 13-72. 4. Rabourn W J. Qusckenbush F W, Porter J W, et al. Arch. Biochem. Biophys., 1954, 48: 267-270. 5. Rabourn W J, Quakenbush F W. Arch. Biochem. Biophys., 1956, 61: 111-116.
备注
暂无