名称：叶黄素
英文名称：Xanthophyll
分子式：C40H56O2
分子量：568.87 g/mol
标签：β，ε-9-胡萝烯-3-3'-二醇，有机硅消泡剂，胡萝卜醇，万寿菊提取物，助孕甾酮，(3R，3'R，6'R)-β，ε-Carotene-3，3'-diol，Helenien，Lutein，番茄系列，食品添加剂，食用色素(着色剂)，食用色素与护色剂，醇类溶剂
编号系统
127-40-2
暂无
204-840-0
暂无
2068547
暂无
物性数据
1. 沸点（ºC）：702.3
2. 熔点（ºC）：196
3. 闪点（ºC）：269.1
4. 相对密度(d204) ：1.004
5. 折射率 (n20D) ：1.582
6. 溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、苯。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：189.11
2、 摩尔体积（cm3/mol）：566.1
3、 等张比容（90.2K）：1431.6
4、 表面张力（dyne/cm）：40.9
5、 极化率（10-24cm3）：74.97
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
1. 存在于烤烟烟叶中。
贮存方法
贮存温度-70ºC
合成方法
1. 从甲醇-乙醚中结晶得黄色或紫色棱晶。
2. 烟草：FC，52；FC，1。
用途
暂无
安全信息
暂无
易燃
S26 S36/S37/S39
R36/37/38
文献
1. De Jong D W, Woodlief W G. J. Agric. Food. Chem., 1978, 26: 1281-1288. 2. Forrest G, Vilcins G. J. Agric. Food Chem., 1979, 27: 609-612. 3. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 183. 4. Court W A, Hendel J G. Can. J. Plant Sci. 1984, 64: 229-232. 5. Court W A, Hendel J G, Tob, Sci., 1982, 26: 103-105.
备注
暂无