2-甲基丙酸苯氧乙酯
2-Phenoxyethyl isobutyrate基本信息
| 中文名称 | 2-甲基丙酸苯氧乙酯 |
|---|---|
| 英文名称 | 2-Phenoxyethyl isobutyrate |
| 分子式 | C12H16O3 |
| 分子量 | 208.25 g/mol |
| 标签 | Ethylene glycol monophenylether isobutyrate，异丁酸苯氧乙酯，食品添加剂，食用香料（增香剂），天然等同香料和人造香 |
编号系统
| CAS号 | 103-60-6 | MDL号 | MFCD00027363 |
|---|---|---|---|
| EINECS号 | 203-127-1 | RTECS号 | UA2470910 |
| BRN号 | 暂无 | PubChem号 | 24901364 |
物性数据
1.性状：无色透明液体。呈水果和玫瑰香甜气，有蜂蜜似香味。
2.溶解性：混溶于乙醇、氯仿和乙醚，几不溶于水。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：57.82
2、 摩尔体积（cm3/mol）：199.8
3、 等张比容（90.2K）：484.9
4、 表面张力（dyne/cm）：34.6
5、 极化率（10-24cm3）：22.92
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
暂无
贮存方法
暂无
合成方法
由苯氧乙醇和异丁酸在硼酸存在下于苯溶液中酯化而成。
用途
GB 2760-1996规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜、桃子和水果冰淇淋等型香精。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
None
备注
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图谱
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