名称：二水亚硫酸钾
英文名称：Potassium sulfite dihydrate
分子式：K2SO3
分子量：194.292 g/mol
标签：暂无
编号系统
7790-56-9
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物性数据
1.性状：白色单斜晶系结晶或粉末，在空气中慢慢氧化为硫酸盐。
2.溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
毒理学数据
能对兔引起呼吸和麻痹死亡，致死量为5.5mg/kg（将脉注射）。人服用4-6g严重下痢，并发循环器官障碍。由于能破坏维生素B1,FAO/WHO规定不得在谷、乳等食品中使用，ADI以SO2计为0-0.7mg/kg。我国规定食品中的残留量以SO2不得超过0.025-0.1mg/kg（视不同食品而异）。
生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
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性质与稳定性
白色晶体或晶粉，在空气中会逐渐氧化，溶于水，水溶液呈微碱性(PH=8)，遇酸分解生成SO2，在生成物体内迅速氧化成硫酸盐。
贮存方法
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合成方法
制法 将100g纯净氢氧化钾溶于200mL已除去二氧化碳的沸水中。在烧瓶中插入二根气体导入管和一根气体导出管，将上面制得的溶液转入此烧瓶中，从气体导入管中缓缓地通入氢气和二氧化硫。当溶液正好使溴甲酚绿呈酸性反应时停止通入二氧化硫。另将100g氢氧化钾溶于100mL除去了二氧化碳的水中，然后将此溶液与烧瓶中的溶液混合。在不断通入氢气的条件下对溶液进行加热浓缩。冷却至室温后，过滤出结晶并在氢气流中干燥，密封保存。
用途
用作食品添加剂、医药、漂白、显像剂等。
安全信息
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文献
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备注
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