
名称:油酸钙
英文名称:Calcium oleate
分子式:Ca
分子量:602.996 g/mol
标签:(Z)-9-十八烯酸钙盐,油酸钙,9-十八烯酸钙,十八碳-9-烯酸鈣
编号系统
142-17-6
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205-525-0
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物性数据
1.熔点(℃):>140(分解)。
2.溶解性:水中的溶解度0.04g/100mL(25℃)。不溶于乙醇、乙醚和丙酮,溶于苯和氯仿。
毒理学数据
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生态学数据
暂无
分子结构数据
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计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:28
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积80.3
7.重原子数量:41
8.表面电荷:0
9.复杂度:228
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:2
15.共价键单元数量:3
性质与稳定性
置空气中会吸湿,形成一水合物。
贮存方法
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合成方法
将50g油酸钠可用46.4g油酸与计算量的氢氧化钠溶液反应制得。溶于2L水中并加热至90℃。然后,滴加由25g氯化钙溶于200mL水中制成的溶液。得到白色沉淀,滤出,用蒸馏水洗至无氯离子存在。抽干,并在置有无水氯化钙的干燥器中进行干燥。若在加热到105℃的烘箱中烘45min,则转变为淡黄色、透明的固体。
用途
用作为油脂的增稠剂。
安全信息
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文献
None
备注
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