![柠檬酸亚铁](/images/struct/b9a7720dcb4a4b3cbca79f3afc9a10b5.gif)
名称:柠檬酸亚铁
英文名称:Ferrous citrate monohydrate
分子式:FeC6H6O7
分子量:263.97 g/mol
标签:食品添加剂
编号系统
23383-11-1
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245-625-1
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物性数据
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毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
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性质与稳定性
白色正交系粉末状晶体。不溶于水、乙醇和丙酮。在氢气中于350℃分解。
贮存方法
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合成方法
将6g浓度为58%的浓氨水加到含有15g无水柠檬酸和13.9g FeSO4·7H2O的50mL水溶液中,所得溶液的pH值为2.5~3.0。将溶液加热回流1h,然后冷却至室温,得7.5g固体。在70℃下进行真空干燥。浓缩母液后还可得到2g亚铁盐。
用途
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安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
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备注
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