名称:没药树胶
英文名称:myyrrh gum
分子式:
分子量:暂无 g/mol
标签:胶姆糖基础剂
编号系统
9000-78-6
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物性数据
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毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
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性质与稳定性
黄色至红棕色块状或不规则圆珠形颗粒状固体,表面有光泽。具有甜的香木香脂香气和香苦、辛辣口味。能够使胶姆糖具有树脂似的口感。部分溶于水和乙醇、丙酮、苯。树胶再以水蒸气蒸馏法可获得精油(得率3%~8%),是一种浅棕色发绿的液体。主要成分为α-烯、二聚戊烯、苎烯、肉桂醛、枯茗醛、丁香酚、间甲酚、倍半萜烯、甲酸和乙酸等。
贮存方法
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合成方法
收集北美产的没药树的树皮分泌物,经蒸馏除去低沸点物质后,再用常温乙醇提取,然后浓缩馏去乙醇可制得没药树胶。
用途
主要用作胶姆糖基础剂、被膜剂等。也可用来提取精油和香树脂。纯净的树脂可用于饮料、糖果、焙烤食品和汤料中。
安全信息
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文献
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备注
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