名称:猪脂
英文名称:Lard oil
分子式:
分子量:暂无 g/mol
标签:软性油脂
编号系统
8016-28-2
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物性数据
1.性状:白色或淡黄色蜡状固体。
2. 相对密度(g/mL,15/15℃):0.934~0.938。
3.脂肪酸凝固点:36~42℃。
4.皂化值:190~202mg KOH·g-1。
5.碘值:46~70gI2·(100g)-1。
6.溶解度:不溶于水,溶于氯仿、二硫化碳,。
毒理学数据
暂无
生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
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性质与稳定性
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贮存方法
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合成方法
暂无
用途
食用猪油质量最好,颜色洁白,有猪油特具的香味,在冬季呈固体状态,夏季呈半固体状,可作为高级白色香皂的原料。甲级工业猪油酸值略高,碘值和凝固点略低,色泽带微黄色,可作为香皂的原料。乙级工业猪油一般呈黄色,酸值高,碘值和凝固点略低,气味不纯,精炼后可在香皂中使用。猪肉油的色泽更深,有时有恶臭,可以用于洗衣皂、药皂、工业皂或低级香皂内。
安全信息
暂无
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文献
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备注
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