猪脂 Lard oil

名称:猪脂

英文名称:Lard oil

分子式:

分子量:暂无 g/mol

标签:软性油脂

编号系统

8016-28-2

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物性数据

1.性状:白色或淡黄色蜡状固体。

2. 相对密度(g/mL,15/15℃):0.934~0.938。

3.脂肪酸凝固点:36~42℃。

4.皂化值:190~202mg KOH·g-1

5.碘值:46~70gI2·(100g)-1

6.溶解度:不溶于水,溶于氯仿、二硫化碳,。

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

暂无

用途

食用猪油质量最好,颜色洁白,有猪油特具的香味,在冬季呈固体状态,夏季呈半固体状,可作为高级白色香皂的原料。甲级工业猪油酸值略高,碘值和凝固点略低,色泽带微黄色,可作为香皂的原料。乙级工业猪油一般呈黄色,酸值高,碘值和凝固点略低,气味不纯,精炼后可在香皂中使用。猪肉油的色泽更深,有时有恶臭,可以用于洗衣皂、药皂、工业皂或低级香皂内。

安全信息

暂无

暂无

暂无

暂无

文献

None

备注

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