3-甲硫基-1-已醇
3-Methylthio-1-hexanol基本信息
| 中文名称 | 3-甲硫基-1-已醇 |
|---|---|
| 英文名称 | 3-Methylthio-1-hexanol |
| 分子式 | C7H16OS |
| 分子量 | 148.1 g/mol |
| 标签 | 天然香料 |
编号系统
| CAS号 | 5155-66-9 | MDL号 | 暂无 |
|---|---|---|---|
| EINECS号 | 暂无 | RTECS号 | 暂无 |
| BRN号 | 暂无 | PubChem号 | 暂无 |
物性数据
1.性状：淡黄色的油状液体。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：43.86
2、 摩尔体积（cm3/mol）：156.0
3、 等张比容（90.2K）：376.6
4、 表面张力（dyne/cm）：33.9
5、 极化率（10-24cm3）：17.39
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
具有类似醋酸苯乙烯酯的香气，与鲜悬钩子大黄味道，为夏威夷黄色西番莲的特有青香，具有脂肪和硫的气息，是新鲜水果的特征香气成分之一。
贮存方法
贮运及保管铝听或有色玻璃瓶装，放于隔热阴凉通风处。
合成方法
用3-氯-1-己醇为原料与甲硫醇钠在氢氧化钠溶液存在下反应得到。
用途
作为果品类的香味料，特别在配制热带水果更具特色。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
None
备注
None
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