名称：2-壬烯酸甲酯
英文名称：Methyl 2-nonenoate
分子式：C10H18O2
分子量：170.25 g/mol
标签：Methyl nonylenate，Methyl non 2-enoate，天然香料
编号系统
111-79-5
暂无
203-908-7
RA9470000
1754167
暂无
物性数据
1.性状：无色至淡黄色透明液体，有强烈的果香和青香香气，并伴有菠萝和梨样的香韵。
2.溶解性：1∶4溶于70%的乙醇。
3. 沸点（ºC）：115（2799pa）
4. 闪点（ºC）：98
5. 相对密度(d254) ：0.895
6. 折射率(n20D)：1.444
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：50.21
2、 摩尔体积（cm3/mol）：190.6
3、 等张比容（90.2K）：441.9
4、 表面张力（dyne/cm）：28.8
5、 极化率（10-24cm3）：19.90
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
1. 存在于香料烟烟叶中。
贮存方法
贮放于塑料桶或铝桶内，避光阴凉处存放。
合成方法
1.(1)用庚醛与溴代乙酸甲酯在锌粉存在下进行雷氏反应，然后用稀酸酸解后以85%甲酸脱水即为所需产物。(2)由2-辛烯-1-辛炔-羧酸甲酯，经选择性加氢得到。
2. 烟草：OR，26。
用途
用于配制日化皂用香精及食用香精.
安全信息
UN 3082 9/PG 3
刺激 危害环境
S26 S61
R36/38 R51/53
文献
1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R. Acta Chem. Scand., 1972, 26: 1281-1284. 2. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121. 3. 松岛三儿(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 4. Fortes C C, Garrote C F D. Synth. Commun., 1997, 27: 3917-3942. 5. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社.
备注
暂无