名称:α-戊基桂醛二甲缩醛
英文名称:α-Amyl cinnamic aldehyde dimethyl acetal
分子式:C16H24O2
分子量:248.35 g/mol
标签:1,1-二甲氧基-2-戊基-3-苯基-2-丙烯,1,1-Dimethoxy-2-benzylideneheptane,天然香料
编号系统
91-87-2
暂无
202-104-3
GD6837500
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物性数据
1.性状:淡黄色液体,性质稳定,具有很强的茉莉香气。
2.相对密度:0.936
3. 闪点(ºC):92
4.溶解性:溶于乙醇和丙二醇,不溶于水。
毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
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计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):4.9
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:8
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积18.5
7.重原子数量:18
8.表面电荷:0
9.复杂度:225
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
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贮存方法
贮运及保管白铁桶装。正常贮运比较安全.
合成方法
以α-戊基桂醛和无水甲醇为原料,通入干燥氯化氢经缩合反应制取。
用途
是调制茉莉系列化妆品香精佳品,用于配制水果香精。
安全信息
暂无
刺激
S26 S36
R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无