名称：2-乙基己醛乙二醇缩醛
英文名称：2-Ethylhexanal ethylene glycol cyclic acetal
分子式：C10H20O2
分子量：172.26 g/mol
标签：Syvertal，天然香料
编号系统
4359-47-1
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224-436-8
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物性数据
1.性状：淡黄色液体。具有未熟透的嫩青果香，清香，还带有木香香韵。
2.沸点（ºC，666.5Pa）：77
3.沸点（ºC）：206
毒理学数据
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生态学数据
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分子结构数据
1、 摩尔折射率：49.44
2、 摩尔体积（cm3/mol）：188.9
3、 等张比容（90.2K）：437.5
4、 表面张力（dyne/cm）：28.7
5、 极化率（10-24cm3）：19.60
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积18.5
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:108
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
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贮存方法
贮运及保管铝桶装运。
合成方法
用丁醛在稀碱中进行羟醛缩合，再与乙二醇作用生成缩醛。再经雷氏镍催化氢化，可得到所需的产物。
用途
可用作果味的主香和植物叶青香气以及木质香气之用。在花香型香精中可用至10%。产品质量：纯度大于90%(气相色谱法)。
安全信息
暂无
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文献
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备注
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