名称：R-(-)-香芹酮
英文名称：R-(-)-Carvone
分子式：C10H14O
分子量：150.22 g/mol
标签：葛缕子酮，5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯-1-酮，5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexen-1-one，天然香料
编号系统
99-49-0
暂无
202-759-5
暂无
1364206
暂无
物性数据
1.性状：无色至淡黄色液体。葛缕子和莳萝油的香气。
2.沸点（ºC）：228
3.相对密度（25ºC/4 ºC）：0.955-0.960
4.闪点（ºC）:88
5.溶解性：易溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂，难溶于水和甘油。
6. 折射率(n20D)：1.4988
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：45.48
2、 摩尔体积（cm3/mol）：159.7
3、 等张比容（90.2K）：373.3
4、 表面张力（dyne/cm）：29.8
5、 极化率（10-24cm3）：18.03
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:5
6.拓扑分子极性表面积17.1
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:223
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1. 存在于烟气中。
2. 在空气中易氧化。
贮存方法
贮运及保管玻璃瓶装，密闭贮于阴凉处。
合成方法
1.L-型香芹酮可以由留兰香精油中分离制得， D-型香芹酮可由黄蒿油中分离制得。
用途
1.用途用于牙膏香精和食品香精中。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
1. Normant-Chefnay C. Bull. Soc. Chim. Fr., 1973, 2472-2478.
备注
暂无