名称：惕恪酸桂酯
英文名称：Cinnamyl tiglate
分子式：C14H16O2
分子量：216.28 g/mol
标签：Cinnamyl-trans-2-methyl-2-butenaylate，3-Phenylallyl tiglate，天然香料
编号系统
61792-12-9
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263-215-0
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物性数据
1.性状：无色油状液体。
毒理学数据
毒性大鼠急性口服值>5g/kg。兔子急性皮肤LD50值也>5g/kg。
生态学数据
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分子结构数据
1、 摩尔折射率：66.98
2、 摩尔体积（cm3/mol）：209.8
3、 等张比容（90.2K）：517.2
4、 表面张力（dyne/cm）：36.9
5、 极化率（10-24cm3）：26.55
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.5
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:16
8.表面电荷:0
9.复杂度:271
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:2
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
带尖刺、药辛香果香香气。
贮存方法
贮运及保管镀锌铁桶或塑桶包装贮放于阴凉通风处。
合成方法
用桂醇与惕恪酸直接酯化得到。投料摩尔比、桂醇∶惕恪酸∶浓硫酸为1.2∶1.0∶0.015共沸剂适量。维持在回流温度反应脱水至没有水分蒸出为反应终点又经一系列处理则可得到产物。
用途
半个世纪前已在日化香精中开始广为应用。在花香型如茉莉、玫瑰等香型的加入可以给予增加芳香的格调。
安全信息
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文献
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备注
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