名称：茉莉[8]
英文名称：Jasmin 8
分子式：C12H22O3
分子量：214.3 g/mol
标签：4-Acetoxy-3-pentyltetrahydropyran，3-Amyl-4-acetoxytetrahydropyran，Jasophyll，Jasmopyrane，2H-pyran-4-ol，Tetrahydro-3-pentyl-acetate，天然香料
编号系统
18871-14-2
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242-640-5
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物性数据
1.性状：无色至稍微带点黄色的液体。产物似茉莉花的浓郁的清新气息，略带油青药草香具大花茉莉的香气，化合物稳定扩散力较强。
毒理学数据
毒性小鼠口服LD50超过5ml/kg(该剂量下2/6死亡数为依据)。
生态学数据
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分子结构数据
1、 摩尔折射率：59.11
2、 摩尔体积（cm3/mol）：218.9
3、 等张比容（90.2K）：522.8
4、 表面张力（dyne/cm）：32.5
5、 极化率（10-24cm3）：23.43
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.9
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:6
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积35.5
7.重原子数量:15
8.表面电荷:0
9.复杂度:191
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:2
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
1.将0.1mL的浓度为10%吐温80溶液涂于兔子眼睛表面，在3/3的兔子中观察到有轻度刺激。
2.将0.1ml未经稀释的样品抹于兔子眼睛表面，10ｓ后冲洗未发现有刺激作用。
3.将10%浓度的样品和凡士林对人体背部进行两日封闭斑点试验未发现有刺激作用。同样进行最大剂量的试验也没有致敏作用现象的产生。
贮存方法
贮运及保管塑料桶密封装贮于阴凉处。
合成方法
利用辛烯和甲醛在醋酸存在下在硫酸介质中进行Prins反应，本反应生成的产物、得率与原料摩尔比值、硫酸与甲醛的摩尔比值、反应温度、硫酸浓度、反应时间等因素的不同，产物异构体可以面目全非。
用途
广泛用于日化香精的配方中，因价廉、特征香气尚可，故在皂用香精及洗涤用品香精的应用颇受重视。食用香精的多种类型也得到应用。
安全信息
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文献
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备注
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