芸香油
Rue oil
名称：芸香油
英文名称：Rue oil
分子式：
分子量：暂无 g/mol
标签：天然香料
编号系统
8014-29-7
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物性数据
1.性状：黄色至琥珀黄色挥发性精油。具有特征性草药和油脂气味，稀释后呈特殊水果香气。一般固化温度为8～10℃。
2.溶解性：溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，几乎不溶于水、甘油和丙二醇。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
主要成分甲基壬酮(约90%)、甲基庚酮和邻氨基苯甲酸甲酯等。
贮存方法
暂无
合成方法
由芸香科植物芸香(Ruta graveolens)或其他芸香属植物(Ruta montana；Ruta bracteosa)的鲜花和嫩枝经水蒸气蒸馏而得。得率约1.0%。
用途
主要用于冷冻乳制品、软糖等。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
None
备注
None
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