![柠檬草油](/images/empty.jpg)
名称:柠檬草油
英文名称:Lemongrass oil
分子式:
分子量:暂无 g/mol
标签:香茅草油,枫茅油,天然香料
编号系统
8007-02-1
MFCD00147429
暂无
OG8257000
暂无
暂无
物性数据
1.性状:淡黄至浅棕色液体,呈清甜柠檬和药草香味。
2.溶解性:混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中,不溶于甘油和水,东印第安型在乙醇中容易溶解,但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏,无机酸可使之聚合,对弱的有机酸稳定。
3.闪点(℃):160
毒理学数据
毒性LD50 5600mg/kg(大鼠,经口)
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
主要成分柠檬醛(75%~85%)、香叶烯(约20%)、月桂烯(可达19%)、柠檬烯、甲基庚烯酮、甲基庚烯醇、香茅醛、香茅酸酯、香叶醇、橙花醇、癸酸、α-和β-蒎烯、莰烯、苧烯、樟脑烯等。
贮存方法
暂无
合成方法
由生长于热带和亚热带地区的禾根科草本香茅(Cymbopogon citratus;习称西印度柠檬草)或蜿蜒香茅(Cflexuosus;习称东印度柠檬草)的新鲜或微干全株,经切段并水蒸气蒸馏而得。得率0.2%~0.8%。东印度型主要产于印度,产量小;西印度型在海地、洪都拉斯、波多黎各、巴西等均产。我国广东、福建、广西、云南、四川、浙江、台湾等地亦产。
用途
我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于各种食品。
安全信息
暂无
刺激
S26 S36
R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无