杜松子油
Juniper berries oil
名称：杜松子油
英文名称：Juniper berries oil
分子式：
分子量：暂无 g/mol
标签：桧油，刺柏油，Cade oil，天然香料
编号系统
8012-91-7
暂无
暂无
NY9870000
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物性数据
1.性状：无色至微带绿色或带黄色的挥发性精油，具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味。在长期贮藏过程中趋向聚合。对弱酸和有机酸相当稳定。
2.溶解性：溶于乙醇、戊醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水、甘油和丙二醇。
毒理学数据
LD50: 6280mg/kg(大鼠，经口).
生态学数据
暂无
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
长期存贮会聚合。
贮存方法
密封保存
合成方法
1.由柏科植物杜松(亦称“欧洲刺柏”；Juniperus communis var-erecta)的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得，得率0.8%～1.6%。主要产于意大利、澳大利亚、原捷克斯洛伐克、匈牙利和原南斯拉夫等。
用途
1.我国GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于甜酒(金酒或称杜松子酒)等。亦用于制造洋火腿及香精等用，习惯上用其除萜油或用稀乙醇制成的酊剂。
2.可作为协调剂，应用于古龙、香薇、素心兰、木香等香型的香皂、化妆品香精的调配。也可用于制造甜酒和火腿。
安全信息
UN 1993 3/PG 3
刺激
S16 S26 S36
R10 R38
文献
暂无
备注
暂无
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