乙酸甲酸钾酯
Potassium Pyruvate
名称：乙酸甲酸钾酯
英文名称：Potassium Pyruvate
分子式：CH3COCOOK
分子量：126.16 g/mol
标签：酶·蛋白质·肽
编号系统
4151-33-1
暂无
223-978-2
暂无
暂无
暂无
物性数据
暂无
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境.
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积57.2
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:88.2
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2
性质与稳定性
常温常压下稳定
贮存方法
常温，避光，通风干燥处，密封保存
合成方法
暂无
用途
用作医药的原料和食品添加剂
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无
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