名称：纳他霉素
英文名称：Natamycin
分子式：C33H47NO13
分子量：665.73 g/mol
标签：那他霉素，纳他霉素，游霉素，匹马力星，匹马霉素，纳塔霉素，纳他霉素/匹马力星，匹马菌素(游霉素)，NATAMYCIN，PIMAFUCIN，PIMARICIN，PIMARICIN，STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS，antibiotica-5283，cl12，625，delvocid，delvolan，防腐剂，防腐杀虫剂，食品添加剂，Food & Feed ADDITIVES，Antifungal (Topical)，Intermediates & Fine Chemicals，Pharmaceuticals
编号系统
7681-93-8
MFCD00135085
231-683-5
TK3325000
暂无
24899055
物性数据
1. 性状：近白色到奶油黄色粉末，几乎无臭无味
2. 密度（g/mL 25ºC）：1
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：2000
5. 沸点（ºC，常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n20/D）：未确定
8. 闪点（ºC，）：未确定
9. 比旋光度（º）：-未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性(mg/mL)：几不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜
毒理学数据
急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠经口）；4720mg/Kg（兔经皮）。
LC50：9400mg/m3，2小时（小鼠吸入）
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、 摩尔折射率：167.73
2、 摩尔体积（m3/mol）：477.4
3、 等张比容（90.2K）：1385.8
4、 表面张力（dyne/cm）：71.0
5、 极化率（10-24cm3）：66.49
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
暂无
贮存方法
2-8℃
合成方法
由游链霉菌(Streptomyces natalensis)受控发酵制得
用途
防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。
该产品应贮存于密封良好、无直射阳光、＜15℃下。
安全信息
暂无
暂无
S24/25
暂无
文献
暂无
备注
暂无