
名称:邻氨基苯甲酸肉桂酯
英文名称:Anthranilic acid ester cinnamon
分子式:C16H15NO2
分子量:253.30 g/mol
标签:桂皮-2-氨基苯甲酸,Cinnamon -2 - amino acid,人造香料
编号系统
87-29-6
MFCD00053631
201-738-8
CB2725000
2733435
暂无
物性数据
一、物性数据
1. 性状:带棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香气。
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.18
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(ºC):64-66
5. 沸点(ºC,常压):322
6. 沸点(ºC,5.2kPa):不确定
7. 折射率:不确定
8. 闪点(ºC):322
9. 比旋光度(º):不确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):不确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定
13. 燃烧热(KJ/mol):不确定
14. 临界温度(ºC):不确定
15. 临界压力(KPa):不确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定
17. 爆炸上限(%,V/V):不确定
18. 爆炸下限(%,V/V):不确定
19. 溶解性:不确定
毒理学数据
- 毒性分级 中毒
- 急性毒性:口服-大鼠 LD50: 5000 毫克/公斤; 皮肤-兔子 LD50: 5000 毫克/公斤。
- 在闭合条件下,产物涂抹于完好无损或损伤的兔子皮肤上经1日后有轻微的刺激作用。若用4%浓度产物的凡士林涂于人体皮肤上做48h的封闭性接触试验未发现有刺激作用。以同样的剂量在人身上进行最大限度的致敏试验。均未发现异常现象。
生态学数据
暂无
分子结构数据
五、分子性质数据:
1、 摩尔折射率:77.72
2、 摩尔体积(cm3/mol):214.9
3、 等张比容(90.2K):576.2
4、 表面张力(dyne/cm):51.6
5、 极化率(10-24cm3):30.81
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值(XlogP):4
2、 氢键供体数量:1
3、 氢键受体数量:3
4、 可旋转化学键数量:4
5、 互变异构体数量:2
6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):52.3
7、 重原子数量:19
8、 表面电荷:0
9、 复杂度:308
10、 同位素原子数量:0
11、 确定原子立构中心数量:0
12、 不确定原子立构中心数量:0
13、 确定化学键立构中心数量:1
14、 不确定化学键立构中心数量:0
15、 共价键单元数量:1
性质与稳定性
带棕褐色粉末,具香脂膏香、水果香气。
贮存方法
贮于阴凉干燥处。
合成方法
由邻氨基苯甲酸与桂醇脱水酯化。
用途
60多年前此化合物已用于食品和日化用品的加香,至1974年欧洲理事会确认此化合物对公众健康无害的人造香味料。
安全信息
暂无
暂无
S22 S24/25
暂无
文献
暂无
备注
暂无