名称：联苯甲酰硫胺
英文名称：Diabenzoyl Thiamin
分子式：C26H26N4O4S
分子量：490.57 g/mol
标签：二苯甲酰硫胺，二苯甲酰硫胺素，苯甲硫胺，二苯甲酰硫胺素盐酸盐，(4-hydroxy-2-mercapto-1-methyl-1-butenyl)formamidebenzoate(ester)，dbt，o，s-bis(benzoyl)thiaminedisulfide，o，s-dibenzoylthiamine
编号系统
299-88-7
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DH6908500
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物性数据
一、物性数据
性状：白色结晶性粉末。无臭。几乎无味
密度（g/mL,25/4℃）： 不可用
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不可用
熔点（ºC）：173
沸点（ºC,常压）：不可用
沸点（ºC,5.2kPa）： 不可用
折射率： 不可用
闪点（ºC）： 不可用
比旋光度（º）： 不可用
自燃点或引燃温度（ºC）： 不可用
蒸气压（kPa,25ºC）： 不可用
饱和蒸气压（kPa,60ºC）： 不可用
燃烧热（KJ/mol）：不可用
临界温度（ºC）： 不可用
临界压力（KPa）： 不可用
油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用
爆炸上限（%,V/V）：不可用
爆炸下限（%,V/V）： 不可用
溶解性：难溶于水，溶于酸性水溶液
毒理学数据
二、毒理学数据：
急性毒性：不可用 。
生态学数据
三、生态学数据：
1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
分子结构数据
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计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.8
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:8
4.可旋转化学键数量:11
5.互变异构体数量:3
6.拓扑分子极性表面积141
7.重原子数量:35
8.表面电荷:0
9.复杂度:750
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:1
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
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贮存方法
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合成方法
在维生素B1的水溶液中加入氢氧化钠使成碱性，再与苯甲酰氯反应而得。
用途
食品强化剂。日本法定的食品强化剂包括维生素类，氨基酸类，钙盐类和铁盐类等65种。二苯甲酰硫胺素及其盐酸盐属维生素类，作用米面类、豆腐的强化剂。
安全信息
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文献
暂无
备注
暂无
图谱
