名称：柠檬酸二氢钠
英文名称：Sodium dihydrogen citrate
分子式：C6H7NaO7
分子量：214.11 g/mol
标签：柠檬酸单钠盐，枸橼酸二氢钠，柠檬酸二氢钠，枸橼酸一钠，Citric acid monosodium salt，Sodium dihydrogen citrate，HOC(COONa)(CH2COOH)2，食品添加剂，pH调节剂，分析试剂，酸度调节剂
编号系统
18996-35-5
MFCD00013067
242-734-6
GE7950000
3920246
24886203
物性数据
1. 性状：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，味咸、微酸。 2. 密度（g/mL,25/4℃）：不确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 4. 熔点（ºC）：212 (lit.) 5. 沸点（ºC,常压）：不确定 6. 沸点（ºC, 5.2kPa）：不确定 7. 折射率：不确定 8. 闪点（ºC）：不确定 9. 比旋光度（º）：不确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 14. 临界温度（ºC）：不确定 15. 临界压力（KPa）：不确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 19. 溶解性：H2O:
毒理学数据
急性毒性：小鼠腹腔LD50：1348 mg/kg；小鼠腹腔LD50： 1635 mg/kg；小鼠静脉LD50： 49 mg/kg；兔子静脉LD50： 379 mg/kg；
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、摩尔折射率：无可用
2、 摩尔体积（cm3/mol）：无可用
3、 等张比容（90.2K）：无可用
4、 表面张力（dyne/cm）：无可用
5、 极化率：无可用
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:7
4.可旋转化学键数量:5
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积135
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:233
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2
性质与稳定性
遵照规定使用和储存则不会分解。
贮存方法
密闭于阴凉干燥环境中
合成方法
先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85~90℃下，加入计算量的柠檬酸中和。再脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥，得柠檬酸一钠。
C6H8O7+NaHCO3→C6H7NaO7+CO2↑+H2O
用途
安全信息
暂无
暂无
S22 S24/25
暂无
文献
暂无
备注
暂无
图谱
