名称：γ-环糊精
英文名称：γ-Cyclodextrin
分子式：C48H80O40
分子量：1297.12 g/mol
标签：卜环糊精，Cyclooctapentylose
编号系统
17465-86-0
MFCD00149574
241-482-4
暂无
5725162
24892736
物性数据
1. 性状：白色粉状
2. 密度（g/mL,25/4℃）：不确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
4. 熔点（ºC）：
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：269.84
2、 摩尔体积（m3/mol）：798.5
3、 等张比容（90.2K）：2341.1
4、 表面张力（dyne/cm）：73.8
5、 极化率（10-24cm3）：106.97
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-17.2
2.氢键供体数量:24
3.氢键受体数量:40
4.可旋转化学键数量:8
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积633
7.重原子数量:88
8.表面电荷:0
9.复杂度:1720
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:40
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
常温常压下稳定
贮存方法
2
合成方法
环糊精是1891年由Villers发现的，本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素（即环糊精葡糖转位酶，简称CGT-ase）的细菌发现，特别是其中的嗜碱性细菌，对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料，经下列过程可得环糊精：淀粉悬浮液[70
用途
载体；香料改性剂；稳定剂。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无
图谱
