名称：(7Z)-7-癸烯-5-内酯
英文名称：(7Z)-7-Decen-5-olide
分子式：C10H16O2
分子量：168.23 g/mol
标签：茉莉内酯，(7Z)-7-葵烯-δ-内酯，5-[(Z)-2-戊烯基]-5-戊内酯，Jasmine lactone，(7Z)-7-Decen-δ-olide，5-[(Z)-2-Pentenyl]-5-pentanolide
编号系统
25524-95-2
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1342873
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物性数据
1. 性状：无色至淡黄色液体。具有优美的茉莉花香、水果香气。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.9963
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：281.5， 95~100ºC（133.3pa）
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率(n23D)：1.4751
8. 闪点（ºC）：113.1
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kpa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中。
毒理学数据
暂无
生态学数据
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分子结构数据
1、 摩尔折射率：48.07
2、 摩尔体积（cm3/mol）：174.7
3、 等张比容（90.2K）：412.0
4、 表面张力（dyne/cm）：30.9
5、 极化率（10-24cm3）：19.05
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.4
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：3
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
6、 重原子数：12
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：173
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：1
12、 确定化学键立构中心数量：1
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
1. 存在于烟叶中。
2. 天然存在于茉莉、栀子花、晚香玉等精油中。
贮存方法
暂无
合成方法
1. 以5-羟基戊酸酯和1-溴-2-戊炔为原料制备；或以2-（2-戊烯基）环戊酮为原料制备。
用途
1. 是茉莉花香的微量香成分之一，是最新发展起来的重要合成香料之一。可以作为茉莉系列香精的主香剂，也可作为其他花香型香精的修饰剂。
安全信息
暂无
暂无
暂无
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文献
1. Mookherjee B D, Wilson R A, Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 114-168. 2. Leffingwell J C. Rec. Adv. Tob. Sci., 1988, 14: 137. 3. 参考书(烟草与烟气化学成分),谢剑平 主编, 化学工业出版社. ISBN 978-7-122-09119-2
备注
暂无