名称：甜菜红
英文名称：Beet Red
分子式：
分子量：暂无 g/mol
标签：暂无
编号系统
57917-55-2
暂无
暂无
暂无
暂无
24857415
物性数据
1. 性状：红到红紫色的液体、糊状物、块或粉末密度
2. （g/cm3,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,31mmHg）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（℃）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：水：易溶
毒理学数据
暂无
生态学数据
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
暂无
计算化学数据
暂无
性质与稳定性
在中性至酸性条件下呈稳定红紫色,耐热性差,
但不适用于高温处理食品和高水分活性食品
贮存方法
低温，密闭，避光，通风干燥处
合成方法
通常由新鲜红甜菜或干制片状、粉状红甜菜，用水抽提、精制、浓缩或进一步喷雾干燥制得
用途
广泛用于各种食品的着色
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
None
备注
None