名称：磷酸氢二铵
英文名称：Diammonium hydrogen phosphate
分子式：N2H9PO4
分子量：132.06 g/mol
标签：二盐基磷酸铵，磷酸二铵，饲料用磷酸二铵，Secondary ammonium phosphate，Diammonium hydrogen phosphate；Ammonium phosphate dibasic，食品添加剂，改质剂，食品膨松剂，面团调节剂，缓冲剂，发酵助剂
编号系统
7783-28-0
MFCD00010891
231-987-8
暂无
暂无
24863708
物性数据
1. 性状： 白色结晶或粉末。无气味。具咸凉味。置于空气中可失去8%的氨。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.619
3. 溶解性：溶于水，热水中溶解度为1g/1.7ml，冷水中溶解度为1g/0.5ml，不溶于乙醇和丙酮。
4. 熔点（℃）：100
毒理学数据
对皮肤和黏膜有轻度刺激，吸入或食入体内会引起严重腹泻。
生态学数据
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积85.4
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:46.5
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:3
性质与稳定性
1.避免接触氧化物，空气；空气中较稳定，100℃时有小部分分解，加热到130℃以上逐步分解失去氨和水，而形成偏磷酸铵和磷酸的混合物。露置空气中逐渐失去氨而成磷酸二氢铵。
2.水溶液呈碱性，1%溶液ph值为8。与氨水反应生成磷酸三铵。暴露于空气中逐渐失去约8%NH3。
贮存方法
1.应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内，防潮，防高温，防有毒害物质污染，不得与有毒有害物品共贮混运。
2.运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，以免包装破裂。
3.失火时，可用水、沙土及各种灭火器进行扑救。
合成方法
热法磷酸中和液氨法将热法磷酸用蒸馏水稀释(水：磷酸=1.3：1)成稀磷酸，用输酸泵送人第一段管式反应器中与氨气进行中和反应，把反应液用泵送入第二段管式反应器中与氨气进一步反应，使反应液Ph值达8.0左右，加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤，除去砷和重金属等杂质，滤液送入精调罐中调节Ph值至7．8～8．0，送入蒸发器蒸发浓缩至相对密度1.3，送入冷却结晶器，经冷却结晶，离心分离出母液后，干燥，制得食用磷酸氢二铵成品。
5．将分析纯氨水加入化学纯磷酸中，至滤液呈碱性 （PH＝8～9） ，搅拌，溶解反应：
用途
1.配制缓冲液和培养基。腐蚀抑制剂。纺织品、纸、木材、蔬菜、纤维防火剂。焊接锡、铜、锌等的助熔剂。精制糖。化学肥料。面包改进剂。食品添加剂。 在水处理领域主要作为缓蚀剂以及废水的生化处理中的细菌养料，也用作锅炉水的软水剂组分。还可用作干粉灭火剂、焊接熔料、酵母的培养养料、制造发酵食品及面包的膨松剂。在织物、纸张、木材和植物纤维中有阻燃的作用。此外，还用于肥料、饲料添加剂、印刷制版、制药、电子管制造业及陶瓷与搪瓷业等领域。分析试剂，用于镁、锌、镍、铀等的沉淀。
2.用作食品膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、酵母食料
3.用作反刍动物的饲料添加剂。4.食品工业中用作食品膨松剂、面团调节剂、酵母食料及酿造用发酵助剂。可用作缓冲剂。
5.用作分析试剂，如PH缓冲剂，镁、锌、镍等沉淀剂，电化学分析中的支持电解质，还用作浸种剂，腐蚀抑制剂，配制培养基试剂。
6.用于织物、纸张、木材和植物纤维的阻燃处理；灯芯的浸渍处理，以增加其耐用性；火柴点燃后的自熄火处理。可用作干粉灭火剂和荧光灯中的磷素，锡、铜、青铜和锌的焊接熔料，酵母的培养养料，制造发酵食品及面包的膨松剂。用于糖的精制 （ 净化）过程。在印染行业用于毛织物的铬染。农业上用作肥料和饲料添加剂。此外，还用于印刷制版业、制药业、电子管制造业及陶瓷与搪瓷业等。
安全信息
暂无
刺激
S26 S36
R36/37/38
文献
暂无
备注
暂无
图谱
