名称：蔗糖一癸酸钠
英文名称：Sucrose Monocaprate(SM-1000)
分子式：C22H40O15
分子量：496.55 g/mol
标签：Sucrosedecanoate，Beta-d-fructofuranosyl monodecanoate，Beta-d-fructofuranosyl monodecanoate，alpha-d-glucopyranoside，Capric acid sucrose ester，Alpha-d-glucopyranoside，beta-d-fructofuranosyl monodecanoate，Sucrose monocaprate，N-Decanoylsucrose，Sucrose monod
编号系统
31835-06-0
MFCD00077946
250-828-3
暂无
4924317
24899467
物性数据
1. 性状：未确定
2. 密度（g/mL,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：133-135
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,KPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（Pa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（KPa,20ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：未确定
毒理学数据
暂无
生态学数据
若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
暂无
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：0
2、 氢键供体数量：8
3、 氢键受体数量：12
4、 可旋转化学键数量：14
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：207
7、 重原子数量：34
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：635
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：9
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
性质与稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应
贮存方法
密封、在2 ºC -8 ºC下保存
合成方法
暂无
用途
暂无
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无