名称：水苏四糖
英文名称：Stachyose Hydrate
分子式：C24H42O21
分子量：666.58 g/mol
标签：水苏糖四水合物，水苏四糖，水苏糖，Stachyose，Hydrate α-D-Galactosyl-α-D-galactosyl-α-D-glucosyl-β-D-fructose，Lupeose，Manneotetrose，β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-α-D-glucopyranoside
编号系统
10094-58-3
暂无
207-427-3
暂无
暂无
暂无
物性数据
1. 性状：细微结晶。无还原性。
2. 密度（g/mL,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：101-105
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：133 ° (C=5, H2O)
8. 闪点（ºC）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水。
毒理学数据
暂无
生态学数据
暂无
分子结构数据
1、摩尔折射率：无可用的
2、摩尔体积（cm3/mol）：无可用的
3、等张比容（90.2K）：无可用的
4、表面张力（dyne/cm）：无可用的
5、介电常数：无可用的
6、极化率（10-24cm3）：无可用的
7、单一同位素质量：738.264117 Da
8、标称质量：738 Da
9、平均质量：738.6388 Da
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-8
2、 氢键供体数量：14
3、 氢键受体数量：21
4、 可旋转化学键数量：11
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：348
6、 重原子数量：45
7、 表面电荷：3
8、 复杂度：933
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：19
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
贮存方法
合成方法
暂无
用途
生化研究。
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
暂无
备注
暂无
图谱
