抗坏血酸氧化酶(南瓜蛋白)

Ascorbate Oxidase,from Cucurbita sp.

基本信息

中文名称	抗坏血酸氧化酶(南瓜蛋白)
英文名称	Ascorbate Oxidase,from Cucurbita sp.
分子式
分子量	暂无 g/mol
标签	暂无

编号系统

CAS号	9029-27-0	MDL号	MFCD00130560
EINECS号	暂无	RTECS号	暂无
BRN号	暂无	PubChem号	暂无

物性数据

1. 性状：冻干粉末。

2. 密度（g/mL,25℃）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4. 熔点（ºC）：未确定

5. 沸点（ºC,常压）：未确定

6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7. 折射率：未确定

8. 闪点（ºC）：未确定

9. 比旋光度（º）：未确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（ºC）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于水

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

暂无

计算化学数据

暂无

性质与稳定性

Application Catalyzes the NADH-dependent reduction of nitrate to nitrite.

General description Formerly E.C. 1.6.6.1

Unit Definition One unit will reduce 1.0 μmole of nitrate to nitrite per minute in a NADH system at pH 7.3 at 30 °C

贮存方法

2-8°C密闭、阴凉干燥处

合成方法

暂无

用途

一种氧化还原酶。催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸。该酶是一种多铜蛋白。抗坏血酸是一种不饱和的多羟化合物，以内酯形式存在，在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+，故具酸性。它是一种强还原剂，被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸，故有氧化型和还原型两种型式存在。该酶在体内参与氧化还原反应，二者可相互转化，来回地接受和放出氢，起传递氢的作用。