名称：麦醇溶蛋白
英文名称：Gliadin from Wheat
分子式：
分子量：暂无 g/mol
标签：暂无
编号系统
9007-90-3
MFCD00131160
暂无
暂无
暂无
暂无
物性数据
1. 性状：白色粉末。
2. 密度（g/mL,20℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC,常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（ºC）： 未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水
毒理学数据
暂无
生态学数据
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
分子结构数据
暂无
计算化学数据
计算化学数据：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.3
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：0
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：3.2
6、 重原子数量：7
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：46.1
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：0
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
性质与稳定性
常温常压下稳定
避免光，明火，高温，
贮存方法
常温密闭避光，通风干燥处
合成方法
天然的来源于小麦蛋白粉
用途
暂无
安全信息
暂无
暂无
暂无
暂无
文献
None
备注
暂无